Kulinarična doživetja (Šunka in sir)
Download track as GPX file to load it on your GPS device.Vrsta ture: Na državno gozdno železnico Csömödér vezan izlet s predstavitvijo in pokušnjo lokalnih izdelkov. Pokušnja rokodelskih prehrambnih izdelkov posebno za gurmane.
Priporočamo obdobje od aprila do konca septembra (Posebno velikonočno obdobje oziroma september - trgatev).
Približno 3 urni program lokalnih izdelkov, vezna na vožnjo z vlakom (1,5 ure za vsako skupino izdelkov) je lahko odličen program za odrasle ali družine, program priporočamo tudi prijateljskim skupinam, vsem, ki se želijo seznaniti s posebnimi, ročno izdelanimi prehrambnimi izdelki županije Zala.
Csömödér (Izhodiščna točka železniška postaja)
Mreža ozkotirne državne gozdne železnice Csömödér je največja na Madžarskem, celotna dolžina presega 100 km.
Predstavitev manufakture sire in jogurta
Eno uro pred odhodom nudimo možnost udeležencem, da si ogledajo v zgradbi pri železniški postaji predstavitev mlečnih izdelkov delavnice „Míves tejmanufaktúra”, ki jo vodi Emese Burjan. Rokodelska delavnica mlečnih izdelkov se nahaja v južnem delu županije Zala, v naselju Eszteregnye, kjer predelujejo mleko lastnih krav. Njihovi jogurti so dobili priznanje Odlični lokalni izdelek, s siri pa so na državnem tekmovanju sirov že dvakrat prejeli posebno nagrado.
Iklódbördőce –Predstavitev izdelkov iz pasme Mangalica
Z gozdno železnico se pripeljemo v naselje Iklódbördőce v 15 minutah. Po prijetnem sprehodu (cca. 1 km) pridemo do zgradbe IKSZT (Integrirani skupnostni center), kjer čaka zainteresirane naslednja predstavitev.
Predstavitev izdelkov iz pasme Mangalica (cca. 1 urni program)
Tóth Károly se ukvarja z rejo svinj pasme mangalica (število svinj je okrog 80) na pristavi v naselju Iklódbördőce. Meso predela gospodar sám, s tradicionalnim dimljenjem pripravlja klobase, krvavice, tlačenko.
Na obeh lokacijah je razen predstavitve tudi možnost za nakup predstavljenih izdelkov.
- Osnovni program: predstavitev sirov (osnovni paket in dovoz izdelkov) in pokušnja izdelkov iz mangalice 2700 Ft + 1000 Ft= 3700 Ft/oseba + stroški posebne vožnje gozdne železnine (posebna vožnja vlaka je možna le, če se prijavi najmanj 20 oseb)
-
-
-
-
Photo: